浓香布朗尼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.黑巧克力切小块。

2.黄油也切小块，和黑巧克力块放在一个碗里。

3.将有巧克力、黄油的小碗放在热水盆里，用筷子不停搅拌，隔热融化成液体。

4.一个鸡蛋打入大碗里，用筷子打散，但是不要打发。

5.鸡蛋里放入糖，搅拌均匀。

6.把黄油、黑巧克力的混合液体倒入鸡蛋液里，搅拌均匀。

7.把高筋面粉和可可粉的混合物过筛倒入大碗里，用橡皮刮刀上下搅拌均匀。

8.把干核桃切碎，倒入面糊里。

9.用橡皮刮刀搅拌成湿润的面糊。

10.面糊倒入模具里。烤箱140度预热，将模具放入烤箱中层，140度上下火烘焙25分钟。我家烤箱温度偏高，君之烤布朗尼用的是190度，我就只能用140度。而且烤到15分钟的时候，我会在容器上再盖一张细致，否则表面会太干。

11.烤好的布朗尼切片享用吧~