水果奶酪蛋糕的做法
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水果奶酪蛋糕

这一角是为你准备的,无论什么时候,希望这小小的甜蜜能温暖你的心灵。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 奶油奶酪

    20g
  • 鸡蛋

    10g
  • 新鲜水果

    10g
  • 辅料:
  • 蛋奶油

    适量
  • 白糖

    50g
  • 果汁

    2勺
  • 黄油

    20g
  • 桃酥

    250g

操作步骤 反馈

step1

1.先将奶油奶酪和鸡蛋室温回暖,取一保鲜袋将桃酥掰碎后用擀面杖压碎,锅中溶化黄油(桃酥本身就含了很多油,所以黄油的量要酌情减少,用三分之一就够了),待黄油溶化后倒入桃酥末翻拌匀均,也可以加一两勺牛奶,翻拌至桃酥能粘在一起,倒入蛋糕磨具中,用手轻轻压实压紧;用手压的时候要注意烫,不要压得太紧,这样能保证成品如口很酥松,用自己喜欢的水果围边儿;

step2

2.取两个干净、无水无油的容器,分别打发奶酪和奶油;

step3

3.将打好的奶酪和奶油混合匀均,也可以根据自己的喜好再添加一些果粒儿,搅拌均匀后到如之前装饰好的蛋糕磨具中,抹平表面儿;

step4

4.送入冰箱冷冻约6小时,等待ing。。。 脱模时候可以用吹风机或者热毛巾围住四边一两分钟就好了,然后随意装饰下呗,我撒了层黑巧克力碎,口感就有苦有甜了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 DorcasFoley 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08