手指饼干的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将糖粉倒入蛋黄中。

2.打发至糖粉完全融化。

3.蛋白打发至硬性发泡。

4.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，稍微搅拌均匀。

5.将4倒入剩余蛋白霜中。

6.搅拌均匀。

7.筛入低粉。

8.轻轻搅拌均匀。

9.在烤盘上挤成手指状。

10.190度，10~15分钟。