所属分类：家常菜>菜谱大全 >

紫薯肉松面包卷的做法

紫薯肉松面包卷的做法
wgys581312047浏览

紫薯肉松面包卷

上次做的紫薯火腿肠面包，放了两天之后仍然保有绵软，深受家人的欢迎。继续消灭买的紫薯，这次加大了紫薯的比例，裹以肉松，做成小小的面包卷，洒了白芝麻再烤，不仅外形可

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋面粉

    220g

  • 紫薯

    120g
  • 辅料：

  • 玉米油

    15ml

  • 盐

    1.5g

  • 牛奶

    110ml

  • 白糖

    20g

  • 鸡蛋

    1个

  • 酵母粉

    3g

  • 肉松

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.紫薯去皮，切成小块蒸熟后捣成泥，冷却，面包机内桶中放入所有原料，鸡蛋打散后放入大部分，留少许刷蛋液

step2

2.搅成面团，一次发酵

step3

3.准备芝麻、鸡蛋液、肉松

step4

4.从面包机内取出一次发酵好的面团

step5

5.排气，均匀分割成12个

step6

6.擀成长方形

step7

7.在一端放入适量肉松

step8

8.从上往下卷起，接口朝下放置

step9

9.再刷蛋液、裹上芝麻，排入烤盘

step10

10.放入烤箱二次发酵

step11

11.40分钟后，二次发酵成功

step12

12.放进烤箱烤，160度，烤15分钟

step13

13.烤好的紫薯肉松面包卷

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wgys5813 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐烘焙儿童烤白领烤箱秋季香甜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看