紫薯肉松面包卷的做法
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紫薯肉松面包卷

上次做的紫薯火腿肠面包,放了两天之后仍然保有绵软,深受家人的欢迎。继续消灭买的紫薯,这次加大了紫薯的比例,裹以肉松,做成小小的面包卷,洒了白芝麻再烤,不仅外形可

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    220g
  • 紫薯

    120g
  • 辅料:
  • 玉米油

    15ml
  • 1.5g
  • 牛奶

    110ml
  • 白糖

    20g
  • 鸡蛋

    1个
  • 酵母粉

    3g
  • 肉松

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.紫薯去皮,切成小块蒸熟后捣成泥,冷却,面包机内桶中放入所有原料,鸡蛋打散后放入大部分,留少许刷蛋液

step2

2.搅成面团,一次发酵

step3

3.准备芝麻、鸡蛋液、肉松

step4

4.从面包机内取出一次发酵好的面团

step5

5.排气,均匀分割成12个

step6

6.擀成长方形

step7

7.在一端放入适量肉松

step8

8.从上往下卷起,接口朝下放置

step9

9.再刷蛋液、裹上芝麻,排入烤盘

step10

10.放入烤箱二次发酵

step11

11.40分钟后,二次发酵成功

step12

12.放进烤箱烤,160度,烤15分钟

step13

13.烤好的紫薯肉松面包卷

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wgys5813 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08