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雪梨百合莲子骨头汤的做法

雪梨百合莲子骨头汤

汤水是我们家每天必备的菜谱，因为妈妈是广东人，煲得一手老火靓汤，我们是喝着汤水长大的。耳濡目染，多少也学到了妈妈的凤毛麟角。秋天润肺，首选百合和雪梨，平常我们用

1.准备好食材（加胡萝卜是为了汤水的颜色不至于太单调）

2.雪梨、胡萝卜切块

3.烧开水汆龙骨去除猪肉血腥味

4.烧一锅大约2000ml开水，倒入百合、莲子和汆好的龙骨，大火煲

5.待汤水烧开后，再倒入雪梨块、胡萝卜块

6.大火烧开后，改用小火慢慢煲，煲大约一小时，百合和莲子全部煲烂后，放适量的盐，搅拌一下，关火。焖十分钟，让汤水充分吸收盐分。

7.百合莲子雪梨骨头汤煲好！