蛋白椰茸球的做法
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蛋白椰茸球

参考了君之的方子,不过烤箱感觉有差别,按他那个150度25分钟还是欠火候,如果用长帝烤箱就不能放在中层,得放中上层,改成170度。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 椰茸

    80g
  • 椰茸

    10g
  • 辅料:
  • 奶粉

    20g
  • 低粉

    20g
  • 蛋白

    2个
  • 细砂糖

    40g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.把椰茸倒入容器中。

step2

2.蛋白分享在容器中。

step3

3.将奶粉,低粉,,糖和椰茸混合在一起。

step4

4.蛋白有筷子打散。

step5

5.将蛋白倒入粉中拌匀成面团。

step6

6.把面团分成小份揉成小球。

step7

7.在椰茸中混上一层。

step8

8.把小球放在烤盘中。

step9

9.烤箱170度预热,将烤盘放在烤箱的中上层。

step10

10.上下火烤20粉钟左右,表面微黄即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:chrizaws 上传,更新时间: 2013-01-08

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