叉烧玉米披萨的做法
gzgk5hno15671浏览

叉烧玉米披萨

新鲜出炉热气腾腾的披萨,烤至焦黄的马苏里拉长长的拉丝,这样 一个披萨当早餐,是不是特别满足? 每个休息天的早晨,都希望可以给家人做些平时没时间做的早餐, 其中一

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高粉

    120g
  • 10g
  • 牛奶

    55ml
  • 黄油

    10g
  • 辅料:
  • 叉烧

    适量
  • 甜玉米

    适量
  • 马苏里拉芝士

    适量
  • 青红椒

    适量
  • 蛋液

    适量
  • 黑椒

    适量
  • 番茄沙司

    适量
  • 1g
  • 酵母

    2g

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料;

step2

2.玉米粒放进锅里,加入没过玉米粒的清水,放一点点盐,小火煮10分钟;

step3

3.捞出玉米粒沥干水分;

step4

4.(面包机中放入牛奶,对角放盐和糖,倒入面粉,中间用手指挖一小洞,酵母放在里面,启动揉面程序揉面15分钟,中间在面粉成团后加入软化的黄油,继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。)面团擀薄,比披萨盘略小;

step5

5.披萨盘抹油,把擀薄面团放入;

step6

6.用叉子叉上小孔,防止烤的过程中鼓起;

step7

7.抹上番茄沙司;

step8

8.放1/3马苏里拉芝士;

step9

9.撒上切碎的叉烧;预热烤箱190度;

step10

10.放入充分沥干水分的玉米(或者用厨房纸擦干),磨上黑椒碎;

step11

11.撒上青红椒圈;

step12

12.再撒一层马苏里拉芝士,大约是1/3;

step13

13.入烤箱中上层,上下火,190度烤10分钟;

step14

14.取出披萨,周边刷上一层全蛋液;

step15

15.把剩下的芝士撒上;继续190度烤8分钟即可;

step16

16.出炉切块即可,趁热吃最美味。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

更新时间: 2013-01-08