酸奶无水面包的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.称好所需要的食材。

2.所有食材置于盆中，将食材和成面团儿。

3.将面团儿揉成可以拉成薄模状。

4.发酵至原来面团的2倍以上大。

5.揉出空气，分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。

6.揉实面团成面包坯， 置于涂了少许油的烤盘里。

7.烤箱放一碗热水，以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中，面包坯50分钟第三次发酵。

8.刷上鸡蛋液。

9.撒些白芝麻。

10.置于烤箱中层，160度，12分钟左右，上下加热。

11.烤至金黄即可。