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白萝卜炒蚕豆的做法

白萝卜炒蚕豆的做法
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白萝卜炒蚕豆

冬吃萝卜夏吃姜。现在正是白萝卜的季节，白萝卜富含丰富的营养物质，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。而蚕豆富含

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蚕豆

    100g

  • 白萝卜

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 十三香

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.蚕豆至少泡发一晚上，充分泡发好。剥去外皮，白萝卜切成丁，胡萝卜造型，大蒜切片备用

step2

2.热锅冷油，先将胡萝卜和大蒜倒入煸炒

step3

3.再倒入白萝卜翻炒

step4

4.约1~2分钟后，加入蚕豆

step5

5.翻炒均匀

step6

6.加入适量的高汤煮

step7

7.加入适量的十三香继续煮

step8

8.至萝卜断生的时候，加入老抽继续煮至蚕豆和白萝卜熟烂，加入调味料调味即可

step9

9.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uqwl3760 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜润肺痰湿质感冒10-20分钟炒夏季冬季止咳咳嗽

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