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奶油土司的做法

奶油土司的做法
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奶油土司

自从会做面包就再也不光顾面包房了，自己做的面包绝对不含防腐剂、香精、乳化剂、改良剂，绝对能称得上绿色放心食品了。用淡奶油做土司口感细腻柔软，奶香浓郁，入口即化。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 饺子粉

    100g

  • 高筋面粉

    200g
  • 辅料：

  • 淡奶油

    90g

  • 白糖

    40g

  • 黄油

    20g

  • 鸡蛋

    2个

  • 水

    40g

  • 奶粉

    20g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.奶油倒进面包机

step2

2.再加鸡蛋、酵母、白糖、奶粉、牛奶、高粉后启动程序8和面20分钟后再重新启动一次程序8和面20分钟后在面包机中进行酵

step3

3.黄油隔水化开

step4

4.面粉和成团后放入黄油使黄油揉进面中

step5

5.面团发酵二倍大小

step6

6.将面团分成等量的3份揉圆松弛15分钟

step7

7.将面团擀成牛舌状卷起后静置一刻钟后再擀成牛舌状卷起

step8

8.放入土司合中进行二发

step9

9.发至九分大小

step10

10.表面刷上蛋液入烤箱上下180度下层烤50分钟

step11

11.取出立即脱模

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Kyledkkkbv 上传,更新时间: 2013-01-08
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