HOLLKITY翻糖蛋糕的做法

做法 共39个步骤 我要吐槽

1.先将翻糖分成六份，大小请参考图；

2.将其中第二大的糖花滚园，上面用手捏出小角； 这就是猫头的雏形；

3.剪一块长方形的小条，

4.在中间捏紧，再用一小竖条粘住；

5.将小蝴蝶结粘在猫头的一侧；

6.搓一咖啡色的细条（我没有黑色，就只得用它了）；

7.用咖啡色的小点和小细条做成眼睛和胡须粘在猫头上;

8.在用一小黄点作为它的嘴巴粘在猫头上；

9.将一小块白色翻糖搓成一长条从中间切断，.将一端按平； 住；

10.将按平的一端推起，将另一端也用手指按平，注意方向（如图），将捏好的小腿粘在身体上； 同样的方法将另一条腿也粘上；

11.擀一红色糖花剪成一弧形，用圆头将边缘擀一下；

12.用红色的糖花制作成小裙，围住身体，将多余的去掉；

13.再剪上两小条作为吊带粘住；以制作腿的方法做两只小手粘在身体上； 在身体中插根牙签固定头部；

14.用绿色的翻糖制作一些小糖花；

15.粘贴在群上，再将头按上即可；

16.裁一长方形块做为吊牌； 做点花边， 用色素写字， 作为生日牌；

17.取点蓝色的翻糖擀薄， 用小花模按压成花瓣；

18.用圆头将花瓣边擀薄； 再用小圆头在中心按压一个小点； 在中心点上涂点胶水；

19.将同样处理过的小一号花瓣贴在上面， 注意花瓣间要错位；

20.再在中心按压一下，将黄色的花蕊芯粘在中心点；

21.同样的方法做出了紫色， 红色的小花备用；

22.红色的小花备用；

23.擀一张大圆片， 在上面按压成小熊的模型；

24.将咖啡色的翻糖制作成三小点贴在熊头上作为它的眼睛和嘴巴（嘴巴的圆点大一些）；

25.剪块小红色翻糖作小蝴蝶结；

26.在它的颈部刷出胶水， 沾上制作好的蝴蝶结；

27.用小花模具在熊的四肢按压一下；

28.小熊就制作完成了，这是我准备的十二只小熊；（最后加成十六个， 我是八寸方模）

29.将室温软化的奶油（140克）放入容器中， 用搅拌器将它打发至白色羽毛状； 加入糖粉（280克） ；

30.再加入2个蛋清，将它们搅拌均匀，再放入几滴香精（没有也可以不放， 如果有柠檬汁也可以加几滴）；

31.将它们搅拌均匀；

32.将整理好的蛋糕放在转台上；

33.均匀的涂抹上奶油糖霜即可；

34.在案板上用粉扑多洒点粉，用不粘擀面杖擀成圆形； 将圆皮擀成大于整个圆加两个高度的直径（最好用尺测量一下，如小了覆盖上去就很麻烦）；

35.将圆皮覆盖在蛋糕表面， 用平整器将表面和四周都磨平；

36.移到最后的包装底座上；

37.将HOLLKITY的底部涂抹上奶油糖霜; 生日吊牌底部涂抹上奶油糖霜， 将它固定在你要求的位置;

38.固定好熊. 粘上花朵;

39.看我为她做的«欢乐颂»就全部完成了.