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紫薯火腿肠面包的做法

紫薯火腿肠面包的做法
Maedeozhqb17843浏览

紫薯火腿肠面包

周日，一场午后的骤雨打乱了我出门的计划，于是利用家里现成的食材，开始鼓捣烘焙，有雨的晚春下午，正好可以烤一炉紫薯香肠面包卷呢！紫薯泥和入高筋面粉中，淡淡的紫色柔

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋面粉

    230g

  • 紫薯

    100g
  • 辅料：

  • 玉米油

    15g

  • 盐

    1.5g

  • 白糖

    15g

  • 牛奶

    110ml

  • 鸡蛋

    1个

  • 酵母粉

    3g

  • 火腿肠

    3根

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.紫薯去皮，切成小块蒸熟后捣成泥，冷却

step2

2.面包机内桶中放入所有原料，鸡蛋打散后放入

step3

3.搅成面团，一次发酵

step4

4.火腿肠3根切成6根

step5

5.取出一次发酵后的面团

step6

6.排气，分割成6份

step7

7.擀成扇形

step8

8.火腿肠放于较长的一端

step9

9.用面片将之卷起

step10

10.卷成面包坯

step11

11.二次发酵

step12

12.约40分钟后发酵好

step13

13.发酵成功后放入烤箱烘烤，160度，烤15分钟

step14

14.烤好后可在外皮刷一层蜂蜜水

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Maedeozhqb 上传,更新时间: 2013-01-08
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