咕噜鱼肉萝卜的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备好原料。

2.把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。

3.把萝卜从中间切开。

4.然后切成片。

5.把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟。

6.把葱和生姜切好。

7.准备好面粉，把鸡蛋打散。

8.腌好的鱼片，放入面粉中打个滚。

9.放入蛋液里醮一下。

10.再入面粉中再滚上面粉。

11.放到盘中备用。

12.锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用。

13.锅中留少许油，加入葱、姜炸香。

14.加入萝卜炒一炒。

15.再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒。

16.最后倒入鱼片，裹上酱出锅。