红枣阿胶蛋糕的做法
lvca309813554浏览

红枣阿胶蛋糕

原来做过君之的低脂红枣蛋糕,很不错! 这是在原来的方子上加入了阿胶粉,口感略有不同,但是更滋补了啊! 刚烤好的时候,因为加了阿胶的关系,蛋糕表面会有一点点硬的感

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.红枣去核,用刀切细,尽量切细一点,以免红枣皮扎嘴啊!

step2

2.准备即冲型的阿胶粉16克;

step3

3.锅中烧水,水开后把阿胶粉放处,煮化开;

step4

4.再倒入切好的红枣;

step5

5.煮开以后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油,搅拌至黄油溶化。

step6

6.最后加入红糖,搅拌至红糖溶化,离火;

step7

7.倒入打散的鸡蛋,低筋面粉和泡打粉混合过筛,也倒入锅中;,

step8

8.用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌,拌到面粉完全湿润后即停止翻拌

step9

9.把拌好的面糊倒入模具,7分满。

step10

10.立刻把模具放入预热好180度的烤箱,中层烤15-20分钟左右,至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤好了。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 lvca3098 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08