Q版牛郎织女翻糖蛋糕的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.将鸡蛋和白糖全部放入打蛋桶。

3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。

5.撒上红曲粉。

6.用橡皮刮刀上下拌匀。

7.倒入模具震出大气泡，放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。

8.取翻糖分成小块染成需要的颜色。

9.擀成厚薄均匀的片。

10.按照画好的形状将人物一点一点用刀沿边缘切出来。

11.红色翻糖擀成薄片压出心形。

12.边角料再压一些小的心形备用。

13.做好的牛郎织女用少许水粘在大心上。

14.烤好的蛋糕抹上一层蓝莓酱。

15.黄色翻糖擀成一个稍厚的大于6寸蛋糕的圆片。

16.小心的盖在蛋糕上慢慢贴合，完成后切去多余的糖皮，最后用花边夹夹出花边。

17.最后用水沾上大的心形和小心形即可。