Q版牛郎织女翻糖蛋糕的做法
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Q版牛郎织女翻糖蛋糕

七夕亲手做一份甜蜜的翻糖蛋糕,听Q版牛郎织女为你诉说他们的爱情故事,浪漫的粉色海绵蛋糕,一轮皎洁的明月,一颗火红的爱心,两个相爱的人儿,还有什么比此时此刻更加让

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 低筋面粉

    100g
  • 鸡蛋

    150g
  • 翻糖

    500g
  • 辅料:
  • 25g
  • 白砂糖

    75g
  • 红曲粉

    适量
  • 玉米淀粉

    适量
  • 蓝莓果酱

    适量
  • 色素

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材。

step2

2.将鸡蛋和白糖全部放入打蛋桶。

step3

3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

step4

4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。

step5

5.撒上红曲粉。

step6

6.用橡皮刮刀上下拌匀。

step7

7.倒入模具震出大气泡,放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。

step8

8.取翻糖分成小块染成需要的颜色。

step9

9.擀成厚薄均匀的片。

step10

10.按照画好的形状将人物一点一点用刀沿边缘切出来。

step11

11.红色翻糖擀成薄片压出心形。

step12

12.边角料再压一些小的心形备用。

step13

13.做好的牛郎织女用少许水粘在大心上。

step14

14.烤好的蛋糕抹上一层蓝莓酱。

step15

15.黄色翻糖擀成一个稍厚的大于6寸蛋糕的圆片。

step16

16.小心的盖在蛋糕上慢慢贴合,完成后切去多余的糖皮,最后用花边夹夹出花边。

step17

17.最后用水沾上大的心形和小心形即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ffyn9373 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08