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板栗炖牛肉的做法

板栗炖牛肉的做法
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板栗炖牛肉

冰箱里还有点板栗，而且还是油栗，这种板栗味道香甜，而且很面，是我仅剩的一点存货啦，今天就用它来炖牛肉吃。板栗可以健脾养胃，壮腰健肾，富含胡萝卜素、维生素A、B，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    400g

  • 板栗

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    3g

  • 姜

    10g

  • 草菇老抽

    5g

  • 糖

    5g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉洗净切2厘米左右的块，板栗是我冷冻的，提前拿出来解冻

step2

2.切好的牛肉块焯水，去除血沫和杂质

step3

3.焯好的牛肉捞出

step4

4.锅中放适量油，下入姜末炒香后放入牛肉煸炒

step5

5.炒至变色后放糖和老抽翻炒

step6

6.加开水没过牛肉约2厘米，小火慢炖40分钟

step7

7.40分钟后加入板栗

step8

8.放入盐继续小火炖10分钟

step9

9.汤汁收干即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lwrpgfw673 上传,更新时间: 2013-01-08
热菜补血补肾养胃增肥阳虚质贫血骨质疏松骨质增生炖

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