豆沙排包的做法
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豆沙排包

同时做了两炉排包,豆沙排包,果断的比牛奶排包,好销售啊,家里人都说豆沙的好吃,不愿意吃原味的面包,看来我只能一个人慢慢消灭排包了

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    400g
  • 中筋面粉

    100g
  • 牛奶

    340g
  • 辅料:
  • 50g
  • 3g
  • 50g
  • 豆沙

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛奶加好酵母倒入混合盐糖面粉中

step2

2.拌成絮状,开始揉面

step3

3.揉出筋后加入玉米油

step4

4.揉出膜

step5

5.进盆里发面,大约2小时

step6

6.发好的面

step7

7.分割等量称重

step8

8.揉圆后饧发10分钟

step9

9.按扁面团,放上豆沙

step10

10.封口

step11

11.滚圆

step12

12.进烤盘2发

step13

13.2发2小时左右

step14

14.180度上下火,45分钟

小贴士  

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