凉拌手撕蒜苔的做法
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凉拌手撕蒜苔

对美好的事物总有一种难以言语的情愫,当看到这款菜的时候,就被它嫩绿的色彩,纤纤缕缕的造型深深吸引。 这是一道快手方便的凉拌菜,蒜苔经过热水短暂的汆制,少了生蒜苔

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蒜苔

    250g
  • 辅料:
  • 3粒
  • 酱油

    2大勺
  • 陈醋

    1大勺
  • 1/2勺
  • 鸡精

    1/2勺
  • 辣椒油

    1-2勺

操作步骤 反馈

step1

1.蒜苔摘去老梗洗净,蒜剁成蓉。

step2

2.锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜苔,汆烫半分钟。

step3

3.迅速过冷河,并放入凉水冰镇五分钟。

step4

4.用手撕成细丝,控干水份。

step5

5.最后加上蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油,搅拌均匀即可开吃。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zqmoruserz 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08