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奶油小餐包的做法

奶油小餐包的做法
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奶油小餐包

我很喜欢弄早餐，但是千万不要以为我很爱早起，其实，我特爱懒觉。要让早餐丰盛一些并不太难。面包是隔夜烤好的，起床后包张锡纸再热热。顺便把香肠也烤烤。生菜是隔夜洗好

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高粉

    200g

  • 低粉

    50g
  • 辅料：

  • 黄油

    40g

  • 盐

    4g

  • 糖

    25g

  • 鸡蛋

    50g

  • 牛奶

    140ml

  • 干酵母

    3g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.除黄油外所有材料混合揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段

step2

2.进行基础发酵，发至2倍大

step3

3.分割，滚圆，松弛15分钟

step4

4.擀成椭圆形

step5

5.卷起，收紧底部，进行最后发酵，发至两倍大

step6

6.中间划一刀

step7

7.挤上黄油

step8

8.预热烤箱180度，18-20分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Roderick98B 上传,更新时间: 2013-01-08
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