奶油小餐包的做法
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奶油小餐包

我很喜欢弄早餐,但是千万不要以为我很爱早起,其实,我特爱懒觉。要让早餐丰盛一些并不太难。面包是隔夜烤好的,起床后包张锡纸再热热。顺便把香肠也烤烤。生菜是隔夜洗好

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高粉

    200g
  • 低粉

    50g
  • 辅料:
  • 黄油

    40g
  • 4g
  • 25g
  • 鸡蛋

    50g
  • 牛奶

    140ml
  • 干酵母

    3g

操作步骤 反馈

step1

1.除黄油外所有材料混合揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段

step2

2.进行基础发酵,发至2倍大

step3

3.分割,滚圆,松弛15分钟

step4

4.擀成椭圆形

step5

5.卷起,收紧底部,进行最后发酵,发至两倍大

step6

6.中间划一刀

step7

7.挤上黄油

step8

8.预热烤箱180度,18-20分钟。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Roderick98B 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08