玛格丽特的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.黄油掰碎，软化之后，放盐。

2.放入白砂糖，主要是我没有糖粉。

3.打成蓬松的羽毛状。

4.取出2颗白水蛋的蛋黄。

5.蛋黄过筛之后和黄油拌匀。

6.准备好低筋粉和玉米淀粉。

7.过筛倒入黄油中。

8.把面粉和黄油和成团，我是用手攥的。

9.这是攥好的面团。放入冰箱冷藏30分钟。

10.冷藏后的面团硬硬的，用手掰一小块，搓成圆球。

11.放在烤盘上，用拇指按一下，漂亮的裂纹就出来了。

12.全部弄好之后，放入175度预热好的烤箱，烤大概25分钟左右即可。