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木纹面包的做法

木纹面包的做法
Despaiy89511287浏览

木纹面包

来自于爱美的家的帖子，这款面包不需要费力揉面，不用揉至完全或是拓展阶段，只要面团光滑，发酵也省掉了首次发酵，全程时间由正常面包的3-4个小时缩短到2个小时，口感

食材配方 繁体

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原料

step2

2.揉成团

step3

3.发酵成功

step4

4.面团排气

step5

5.擀成面片

step6

6.切成块

step7

7.抹上蛋黄待第一次干了之后再摸第二遍，用叉子在上面划几道

step8

8.二次发酵

step9

9.175度，25分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Despaiy895 上传,更新时间: 2013-01-08
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