苏格兰苹果塔的做法
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苏格兰苹果塔

今天这个苹果塔我觉得有点奢侈了,内馅里加了芝华士(我老公说一点都不奢侈,可我觉得奢侈),其实应该加入诺曼地苹果烈酒,可我家没这东西呀。正好前阵子有朋友来家里吃饭

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.首先制作奶黄馅。 牛奶放到锅中,用中火预热,不要煮沸。

step2

2.在另一个锅中放入细砂糖和玉米淀粉。

step3

3.在2中加入少许预热中的牛奶混合均匀。

step4

4.加入蛋黄,混合均匀。

step5

5.倒入剩下的牛奶和混合好的蛋黄粉糊混合均匀。

step6

6.再放到火上继续加热锅中的奶糊,加热时用打蛋器不停的搅拌。

step7

7.直到面糊变稠为止,立即离火放凉。

step8

8.然后做塔皮 无盐奶油、面粉和糖混合。

step9

9.加入一个鸡蛋。

step10

10.用手搅拌均匀,揉成黄油面团。

step11

11.用擀面杖将面团擀开。擀成比塔模稍大一点的圆形。

step12

12.放在塔模上。

step13

13.用擀面杖在平铺好的塔模上擀一下,去掉多余的塔皮。

step14

14.即完成塔皮。

step15

15.最后制作苹果塔馅 苹果去皮洗净切块。

step16

16.锅中放入两个鸡蛋和细砂糖。

step17

17.加入芝华士。

step18

18.加入少许肉桂粉。

step19

19.一起搅拌均匀。

step20

20.加入放凉的奶黄馅。

step21

21.搅拌均匀。

step22

22.将混合好的奶黄糖馅倒在塔皮上9分满。

step23

23.再摆上切好的苹果块。

step24

24.入预热好的烤箱烘烤即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 VanessaCFRH 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08