尊享布朗尼蛋糕的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.黄油，巧克力切小块

2.加入牛奶

3.隔水加热，直到黄油巧克力完全融化

4.加入盐，细砂糖，打散的鸡蛋液，香草精，搅拌均匀

5.筛入高筋面粉和可可粉的混合物。搅拌均匀，成为布朗尼面糊

6.平均分成三份倒入准备好的锡纸模里面。

7.放入预热好的烤箱，170°，烤12-15分钟，烤到表面微微鼓起 冷却之后脱模

8.取一片布朗尼蛋糕片，刷上一层朗姆酒糖浆

9.将巧克力奶油霜装入裱花袋

10.在刷好朗姆酒糖浆的布朗尼蛋糕片上，挤上均匀的一层奶油霜

11.重复上面的步骤，直到盖上第三片蛋糕片。刷上朗姆酒糖浆

12.把巧克力，牛奶，黄油隔水融化以后，淋在蛋糕上。趁巧克力淋酱还没凝固的时候，撒上开心果碎 把蛋糕放在冰箱冷藏4个小时以上 然后用刀切去不平整的四周，蛋糕就完成了。