红豆面包的做法
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红豆面包

上次做出了好吃的甜面包,这次在甜面包的基础上加了点内馅。材料是我最有把握的红豆沙,这东西比芝麻酱好多了,比较成型,不会流的到处都是。 加了豆沙的面包,果然更好吃

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.把所有面包材料混合成团。

step2

2.用手揉至扩展阶段。

step3

3.盖保鲜膜放温暖处发酵。

step4

4.发酵至两倍大,用手指粘干面粉戳一下,面团不回缩即可。

step5

5.将面团分为12份,搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

step6

6.取一份面团,压扁后包入豆沙球。

step7

7.包好后,封口朝下用手按到稍扁。

step8

8.用剪刀剪出8个花瓣。

step9

9.放到烤盘上,表面刷蛋液。

step10

10.擀面杖头用水沾湿,蘸一些芝麻,点到面包中间。

step11

11.把烤盘放入烤箱,下面放一碗热水,最后发酵20分钟。

step12

12.烤箱预热,150度烤15分钟。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zg0oi0816 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08