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鱼香胡萝卜丝的做法

鱼香胡萝卜丝的做法
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鱼香胡萝卜丝

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，胡萝卜颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 胡萝卜

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    50g

  • 葱

    适量

  • 姜

    2片

  • 大蒜

    4瓣

  • 糖

    10g

  • 醋

    15g

  • 生抽

    10g

  • 淀粉

    8g

  • 泡椒

    1勺

  • 香油

    少许

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材，青椒、胡萝卜洗净

step2

2.胡萝卜、青椒切细丝，葱、姜、大蒜切末

step3

3.取一碗加切好的葱、姜、大蒜、生抽、糖、醋、淀粉和适量的水搅拌均匀成调味汁

step4

4.锅内加油

step5

5.油热后加胡萝卜丝煸炒

step6

6.加盐继续煸炒至胡萝卜丝变软出红油盛出

step7

7.锅内加油加泡椒炒出香味

step8

8.倒入调味汁搅拌至浓稠

step9

9.倒入炒好的胡萝卜丝炒均匀

step10

10.加入青椒

step11

11.翻炒均匀倒滴入香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sczvaYh 上传,更新时间: 2013-01-08
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