迷你披萨面包的做法
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迷你披萨面包

在秋高气爽的日子里,迎来了中秋、国庆双节,处处都体现出浓浓的节日气氛。 与家人团聚、出门旅行成为节日里的主题。 但比起将自己置身于人挨人、人挤人的旅游景点中,我

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    260g
  • 牛奶

    170g
  • 鸡蛋

    1/2个
  • 发酵粉

    4g
  • 15g
  • 3g
  • 黄油

    20g
  • 辅料:
  • 青椒

    适量
  • 玉米

    适量
  • 豌豆

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 香肠

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 沙拉酱

    适量
  • 马苏里拉奶酪碎

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.1.将湿性材料先加入到面包机中,再加入盐、糖,面粉,最后加入酵母粉,“和面”30分钟。

step2

2.2.再加入黄油继续揉面约20分钟

step3

3.3.揉至完全阶段,发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。

step4

4.4.分成大约每个50g左右的小面团,分别滚圆醒制10分钟

step5

5.5.将每个面团按扁排气,再按成中间略薄的圆饼,放温暖处发酵

step6

6.6.蔬菜切成如图所示的小粒;香肠切片;马苏擦成丝;最好用披萨酱,我手懒了,用番茄沙司代替

step7

7.7.在面饼表面抹适量番茄酱,放上疏菜粒、香肠片

step8

8.8.撒上马苏碎,并挤上沙拉酱线条

step9

9.9.发酵好后放入提前预热过的烤箱中,190℃烤20分钟左右即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wxuxazbjf1 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08