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黑胡椒猪扒的做法

黑胡椒猪扒的做法
JameFreese5817浏览

黑胡椒猪扒

对于猪肉的部位，因为买的少，我认识的真还不多，通常只会买条里脊回家，或炒或炸，再就是认识五花肉，那还得是明显的三层五花，这个猪脊，卖肉的说好象是外脊，我也不懂，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪脊

    240g

  • 辅料：

  • 洋葱

    适量

  • 蛋液

    适量

  • 黑胡椒

    适量

  • 盐

    适量

  • 橄榄油

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 面包渣

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪脊切成片，用刀拍打几下，使肉松散

step2

2.加入盐、现磨的黑胡椒粉

step3

3.抓匀腌十分钟或更长时间入味。

step4

4.放蛋液里沾上蛋液。

step5

5.再沾满面包渣

step6

6.锅中倒入橄榄油，放洋葱煎出香味。

step7

7.洋葱拔一旁或盛出，入猪扒煎

step8

8.煎好一面翻面再煎

step9

9.熟后装盘挤番茄酱食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JameFreese 上传,更新时间: 2013-01-08
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