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凉拌莲藕的做法

凉拌莲藕的做法
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凉拌莲藕

莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了，可想

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 藕

    300g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 生抽

    适量

  • 醋

    适量

  • 麻辣鲜

    适量

  • 香油

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.碗里放蒜末先调一碗汤汁

step2

2.加盐

step3

3.加麻辣鲜

step4

4.加醋

step5

5.加生抽

step6

6.加香油

step7

7.调一碗汤汁

step8

8.莲菜去皮切片焯水，在过凉水

step9

9.撒上香菜

step10

10.倒入调好的汤汁拌匀

step11

11.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qunel606 上传,更新时间: 2013-01-08
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