凉拌苦瓜的做法
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凉拌苦瓜

苦瓜性凉,爽口不腻,在夏季吃后倍感凉爽舒适,有清心开胃的效果。苦瓜虽苦,但它绝不把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    300g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量
  • 调味鲜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.备苦瓜,辣椒,蒜。

step2

2.苦瓜去籽切片,辣椒和蒜切碎。

step3

3.锅里放清水烧开,下入苦瓜。

step4

4.将苦瓜焯熟。

step5

5.沥水。

step6

6.放进蒜和辣椒。

step7

7.加盐。

step8

8.淋上醋。

step9

9.淋上蚝油。

step10

10.淋上香油。

step11

11.拌匀腌入味即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 hyvij9ml 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08