凉拌黑木耳的做法
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凉拌黑木耳

今天的买了东北菜黑木耳,凉拌木耳是一道家常凉菜。清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用,尤其滴入几滴芥末油之后更增加了其风味。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 芹菜

    100g
  • 黑木耳

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒油

    适量
  • 芝麻

    适量
  • 芥末油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.木耳泡发备用。

step2

2.择去根部杂质。

step3

3.开水木耳煮2-3分钟焯熟。

step4

4.焯熟后放入凉水中过凉备用。

step5

5.芹菜叶洗净。

step6

6.开水锅中焯熟。

step7

7.焯熟后过凉水备用。

step8

8.用刀拦几下。

step9

9.一个空碗加入蒜末、生抽、辣椒油、花椒油、米醋、鸡精、白糖拌匀备用。

step10

10.选一个大小适中的容器,将木耳放入拌上调好的凉拌汁。

step11

11.并淋上数滴芥末油与芹菜叶即可。

step12

12.成品图

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:rtjb6543 上传,更新时间: 2013-01-08

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