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凉拌脆藕的做法

凉拌脆藕的做法
ynlh374515147浏览

凉拌脆藕

喜欢吃莲藕，不管是煲汤、清炒、凉拌还是做成干锅都好吃。而且莲藕的营养也很好，前几天吃火锅有点上火，所以今天就选择凉拌了，连辣椒都没有放也很好吃~~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莲藕

    400g

  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生抽

    1小勺

  • 香醋

    1小勺

  • 香葱

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.莲藕切片后用清水淘掉淀粉后滤干水分

step2

2.香葱切小节

step3

3.炒锅烧适量水，水开后放莲藕焯3分钟后捞起来放凉水里使其冷却（真是抱歉，步骤我忘记拍了）

step4

4.撒葱花，放适量盐、鸡精、白糖、香醋、香油、生抽拌匀

step5

5.装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ynlh3745 上传,更新时间: 2013-01-08
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