凉拌皮蛋黄瓜的做法
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凉拌皮蛋黄瓜

凉拌是夏天最受欢迎的菜之一,黄瓜则是时令瓜菜配上黄金皮蛋一起凉,又是一道开胃菜。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 皮蛋

    2个
  • 黄瓜

    250g
  • 辅料:
  • 10g
  • 10g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 陈醋

    适量
  • 适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜洗净拍碎;

step2

2.拍好的黄瓜,倒入一个大盘中;

step3

3.黄金皮蛋一个切成4块;

step4

4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中;

step5

5.蒜去皮剁碎;

step6

6.葱切成葱花;

step7

7.把蒜倒入碗中,加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用;

step8

8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中;

step9

9.倒入调好的蒜泥酱;

step10

10.拌均,放置20分钟,中间搅动二次,即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MichelTjy 上传,更新时间: 2013-01-08

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