简易八宝饭的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.糯米在水中浸泡6小时以上，我是前一天晚上泡制的

2.洗净后捞出，沥干水分。我用电饭锅蒸制的糯米饭，非常省事。 喜欢甜的可以将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖搅拌均匀。

3.取一敞口碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把洗净葡萄干铺在碗底。

4.加入切碎的蜜枣粒

5.然后码入一层糯米饭，压实。

6.再码入一层豆沙，压实。

7.最后码入一层糯米饭，与碗边封平。 将装好的糯米饭碗放入蒸锅，用大火蒸20分钟。

8.稍晾凉后，用一平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在平盘中即可。

9.口感非常的软糯，香甜。