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煮菠萝的做法

煮菠萝的做法
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煮菠萝

菠萝好吃，但是也有人吃菠萝会过敏。那是因为菠萝内的甙类、羟色胺和菠萝蛋白酶的原因。 菠萝蛋白酶在45℃～50℃时就开始改变，到100℃时90%以上都会被破坏，甙

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠萝

    1/2个

  • 辅料：

  • 水

    适量

  • 柠檬糖水

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.将菠萝削皮。

step2

2.切成小块。

step3

3.放入奶锅里，加入一点水。

step4

4.放在炉上煮开，沸腾后改小火继续煮10分钟就可以了。

step5

5.然后加两小勺子柠檬糖水。 注加柠檬糖水的目的是增加丰富的口感。 柠檬糖水是将柠檬用糖腌制得来的，作法请参看：http://www.haodou.com/recipe/327189

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SDJKelsey 上传,更新时间: 2013-01-08
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