雨花石元宵的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.糯米一点点加入开水搅拌成绵絮状。

2.然后把面团揉光滑。

3.3克红曲粉加少许水搅拌均匀。

4.取30克面团加入红曲。

5.揉均匀成为红曲面团。

6.然后把白色面团揉长条，红曲面团也搓条，两种面团混合滚成长条。

7.取一小块搓成雨花石元宵。

8.锅中水烧开放入雨花石元宵煮熟。

9.然后过凉水备用。

10.准备好汤汁材料。

11.藕粉加少许清水调开。

12.椰子粉也用清水调开。

13.奶锅中加入清水烧开，然后加入椰子粉。

14.煮开后加入藕粉搅拌均匀。

15.藕粉煮至浓稠。

16.在放入雨花石元宵。

17.煮开关火，加入桂花蜜调味。

18.搅拌均匀关火。