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麻辣凉拌香菜的做法

麻辣凉拌香菜的做法
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麻辣凉拌香菜

香菜又名芫荽，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，还有降低血压、去腥臭和增进食欲的作用。平常大家都是用来

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香菜

    150g

  • 辅料：

  • 红椒

    1块

  • 炸好的花生瓣

    1勺

  • 凉白开

    15ml

  • 自制红油辣子

    1小勺

  • 豆瓣酱

    1小勺

  • 生抽

    1勺

  • 白醋

    1小勺

  • 花椒油

    少许

  • 蚝油

    少许

  • 香油

    少许

  • 小葱

    适量

  • 黄椒

    1块

  • 姜

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.香菜选择嫩嫩的，一根一根仔细清洗，清理掉老叶子，豆瓣酱剁细

step2

2.花生瓣剁细，红黄椒剁细

step3

3.凉白开倒入碗里，放入自制红油辣子、豆瓣酱、葱姜蒜末、花生瓣末、红黄椒末、生抽、白醋、蚝油、香油、花椒油，搅拌均匀

step4

4.香菜打成结

step5

5.全部的香菜都打好结后装盘

step6

6.蘸上汁就可以吃了，微微麻辣，很可口

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DRILukas 上传,更新时间: 2013-01-08
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