马拉糕的做法
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马拉糕

马拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,颜色呈

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    250g
  • 牛奶

    200g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 猪油

    60g
  • 泡打粉

    15g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.室温将鸡蛋打成全蛋液加入牛奶

step2

2.加入白糖

step3

3.加入猪油打匀

step4

4.将面粉筛入鸡蛋液里

step5

5.加入泡打粉用打蛋器打至无粒

step6

6.盆里抹上油

step7

7.面浆倒入盆中,静置15分钟

step8

8.放入锅里,水烧开后,大火蒸20分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:wsxw4650 上传,更新时间: 2013-01-08

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