西瓜果冻的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.西瓜剖开，将瓜瓤挖出放入容器中。

2.用捣蒜棰压榨（可以用榨汁机压榨，我一般不愿意用榨汁机，喜欢有果粒的）。

3.将瓜汁倒入容器中（大约300毫升），加入白糖搅匀。

4.鱼胶粉放到碗中用水浸泡

5.直至变成粘稠膏状。

6.泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。

7.鱼胶粉水倒入瓜汁里

8.与瓜汁混和搅拌均匀

9.把瓜汁倒入容器或模具里，放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。