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铜锣烧的做法

铜锣烧的做法
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铜锣烧

我馋铜锣烧很久了，不是因为我犯懒，是因为我没有不粘锅。今天早上起床后，发现冰箱里空空如也，一点儿可以添肚子的东东都没有。但我真的很饿，吃什么好吃什么好……在屋子

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低粉

    50g

  • 鸡蛋

    1个

  • 白糖

    25g

  • 小苏打

    1/4小勺

  • 牛奶

    20ml

  • 辅料：

  • 红豆沙

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋一个，牛奶20ml，白糖25克，低粉50g，小苏打1/4小勺

step2

2.牛奶倒入碗里，微波炉加热5-8秒钟

step3

3.鸡蛋加糖打散搅拌均匀

step4

4.加入低粉和小苏打以不规则的方式拌匀（不要划圈让面产生面筋）

step5

5.加入牛奶搅拌成均匀的面糊

step6

6.炒锅内刷薄薄的一层油，锅烧热后舀一勺面糊

step7

7.待表面出现气泡后，用木铲翻面

step8

8.另一面也煎至金黄即可

step9

9.做好的一片铜锣烧

step10

10.铜锣烧里面的样子

step11

11.取一片摸上适量红豆沙

step12

12.把另一片盖在上面压紧，即成香甜味美的铜锣烧！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Thrkropem 上传,更新时间: 2013-01-08
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