水果汤圆的做法

做法 共20个步骤 我要吐槽

1.原料

2.100克糯米粉和成白色面团

3.100克糯米粉加可可粉和成面红色面团

4.100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团

5.和好的面团

6.香橙剥皮，切成细细的小粒

7.放入碗中，加入白糖30克，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右

8.果肉过滤出糖水

9.过滤出的糖水，加柠檬汁

10.加生粉搅拌均匀

11.慢慢加热煮成透明状

12.加入橙子块，搅拌均匀，即可关火

13.煮好的香橙

14.三个颜色的面团搓成等长的长条

15.把三个长条拧在一起，成一个较粗的长条

16.分成小段

17.按扁

18.放入馅料，收口捏紧后轻轻搓圆

19.包好的汤圆

20.锅水放水，开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅