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香橙奶酪的做法

香橙奶酪

老北京奶酪，在清人《都门杂咏》中有竹枝词中，这样描述道：“闲向街头啖一瓯，琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如脂滑，寒沁心脾爽似秋。”“鲜新美味属燕都，敢与佳人赛雪肤。饮

1.原料

2.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁、糖，加入到牛奶里面，搅拌均匀

3.煮好的牛奶倒入烤碗中放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后

4.橙子去皮

5.榨汁

6.若想口感好就过滤一下

7.我做的这个没有过滤，保留了橙子的全部营养

8.将橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小时即可　