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蓝莓双皮奶的做法

蓝莓双皮奶的做法
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蓝莓双皮奶

双皮奶 以前总在外面的甜品店吃 贵还分量少 自己在家试着做做 不是很难 味道完全没差哦 大家赶快动起手 甜品自己做 放心又省钱啊 哈哈哈

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 全脂牛奶

    500ml

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 白糖

    适量

  • 清水

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离

step2

2.蛋清搅拌均匀即可

step3

3.牛奶倒入奶锅，盛牛奶的奶锅放火上小火加热煮开关火

step4

4.趁热把牛奶倒入碗内

step5

5.牛奶放凉后上面会形成一层奶皮，用刀子沿着碗边划大概十厘米左右的口倒出大部分牛奶。

step6

6.把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中，蛋清奶液过筛

step7

7.用保鲜膜把碗封好

step8

8.冷水上锅大火蒸12分钟，关火后焖2分钟取出

step9

9.放入蓝莓酱冷藏食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Gyfnbyck 上传,更新时间: 2013-01-08
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