姜汁红薯西米甜汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.取一保鲜盒将西米倒出。保鲜盒要大一点。一会要装水。

2.烧一壶开水倒入，要过西米面三倍以上，盖严盖子焐20分钟。

3.20分钟后的西米已经泡至半熟，中间有小白点为。外周已经清楚看到透明圆润。

4.红薯削皮洗净

5.争大小均匀的块状

6.切一块老姜加适量的水与红薯入砂煲

7.大火将红薯 煲开。汤开转小火继续煲10分钟

8.加入黄片糖煮至糖完全溶解，味道适中

9.用汤勺勺一勺西米入煲盖上盖子小火煲5分钟。

10.五分钟后打开盖子，西米还是中间有未熟透的小白点。不要紧。关火。放至适合食用的温度的时候，西米就完全熟至透明了。

11.剩一碗红薯西米糖水，看。西米已经 看不出有白点了。好吃，营养。