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紫薯银耳甜汤的做法

紫薯银耳甜汤

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加

1.银耳提前用清水浸泡4个小时，洗净，撕成小朵，紫薯洗净，去皮切小块。

2.锅里注入适量清水，放银耳，大火煮开。

3.再把紫薯块放进去继续煮开。之后，小火熬20分钟，银耳熟透至粘稠即可。

4.煮好的时候，是很灰暗的颜色，不要担心，这是自然现象，因为我用的是铁锅。

5.这张是自然冷却的颜色。

6.天气寒冷的时候，当然要喝热乎乎的汤；在煮好的银耳汤里，滴两滴柠檬汁进去，就会变成很漂亮的颜色。没有柠檬汁，白醋也行，用勺子蘸点白醋，然后迅速放到银耳汤里搅拌，颜色就变了。