竹笙红枣糖水的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.竹笙用水浸泡30分钟，至完全发开后以流动水冲冼干净，另起一锅放入适量的水。

2.待水滚后放入竹笙氽烫2分钟 。

3.捞出，沥去水分。

4.莲子去核洗净备用。

5.红枣洗净备用。

6.沙锅内加入1200ml冷水，放入氽烫后的竹笙、洗净的莲子和红枣。

7.大火煮开后捞去浮在水面的泡沫。

8.加盖转最小火继续煮20分钟。

9.放入冰糖。

10.小火继续煮15分钟即可。