鱿鱼蔬菜卷的做法
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鱿鱼蔬菜卷

又是一个人的情人节。不知为何,每到平安夜、情人节这样的日子,总是孤单一人。火星人也许已降临地球,可是离我好像还是很远。 爱情于此刻的我是精神食粮,肚子还是要靠美

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鱿鱼

    40g
  • 胡萝卜

    35g
  • 青笋

    35g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉

    少许
  • 白朗姆酒

    1小勺

操作步骤 反馈

step1

1.胡萝卜洗净去皮,切成切成宽厚约6毫米、长度约5厘米的段。

step2

2.青笋洗净去皮,切成和胡萝卜一样的段。

step3

3.鱿鱼刮去黑膜,去除内脏,洗净后切成鱿鱼圈。

step4

4.锅内放些水,煮开后放入胡萝卜煮2分钟,捞出。

step5

5.再放入青笋,煮10秒钟左右,捞出。

step6

6.将胡萝卜和青笋放入冷水盆中浸凉。

step7

7.锅中再放入鱿鱼圈,煮5、6秒鱿鱼变白即捞出。

step8

8.将鱿鱼圈放入冷水中浸凉,水中加入白朗姆酒,浸泡2分钟。

step9

9.把胡萝卜、青笋、鱿鱼圈都从水中捞出,控去多余水份,把鱿鱼圈像皮筋一样先套住胡萝卜和青笋各1段,再拧个劲套一下,让一面呈8字形。

step10

10.放入盆中,放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油抓拌均匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zhongye168 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08