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酒酿西米露的做法

酒酿西米露的做法
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酒酿西米露

这两天天热，所以做了酒酿，酒酿能做很多甜品，呵呵，今天就折腾西米露。不过西米露非常费时间，因为我买的是大西米，比较难熟

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西米

    30g

  • 辅料：

  • 冰糖

    适量

  • 水

    适量

  • 酒酿

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.烧一锅开水

step2

2.倒入西米

step3

3.不停搅拌，煮20分钟后，焖10分钟

step4

4.过凉水

step5

5.沥水

step6

6.如果中间有白心，重复1-5的过程

step7

7.我重复了三次

step8

8.直到完全透明，西米才算煮好

step9

9.进冰箱冷藏

step10

10.煮一锅水加入冰糖，溶化后放凉，进冰箱冷藏

step11

11.装些酒酿出来

step12

12.将冷藏好的西米装入碗中，再装些冰糖水，即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：912345671 上传,更新时间: 2013-01-08
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