莲子百合雪耳糖水的做法
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莲子百合雪耳糖水

百合莲子雪耳,盛夏季节最适合的糖水之一!正宗的广式糖水,清心润肺!做的是三人份,用量其实不用太谨慎。多有多做而已,莲子百合可以用干制的也可以用新鲜的。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 莲子

    250g
  • 雪耳

    100g
  • 百合

    250g
  • 辅料:
  • 冰糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把雪耳浸泡开,把黄色的头撕掉就好

step2

2.把百合撕开洗净

step3

3.把莲子百合洗净,雪耳浸泡好(我选用的是鲜莲子,鲜百合)

step4

4.水适量,把水煮开后先把莲子放进去煮。把莲子煮软,我更喜欢粉粉的莲子,我是把莲子煮的粉粉,煮大概20分钟

step5

5.因为百合和雪耳是比较容易熟的,可以迟点放。也可以偷懒,放莲子的时候一起放进去,煮久了也不会怎样的

step6

6.等百合煮软后,把冰糖放进去

step7

7.糖溶后,便可起锅。还可以加蛋,鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。把蛋煮熟后,放进去,滚一下便好咯

step8

8.大功告成了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 lie27c1kmd 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08