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双色芋圆的做法

双色芋圆的做法
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双色芋圆

今天终于拔草了————心里长草N久的双色芋圆，今天终于做出来了，要知道这期间是经历过买了N次紫薯，然后看着要坏了，赶紧蒸着吃掉.....然后今天才一鼓作气做出来

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芋头

    250g

  • 南瓜

    200g

  • 紫薯

    120g

  • 辅料：

  • 白砂糖

    适量

  • 木薯粉

    适量

  • 糯米粉

    适量

  • 炼乳

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.芋头去皮，洗净，切块

step2

2.放入高压锅内，一次性注入适量的清水，加入适量的白砂糖

step3

3.大火煮开

step4

4.煮开后，中小火煮10分钟左右

step5

5.揭盖，用筷子可轻松穿过，即是煮好了，装盒放入电冰箱冷冻

step6

6.备好南瓜和紫薯

step7

7.去皮，切薄片

step8

8.放入微波炉高火叮5分钟左右

step9

9.用勺子压成南瓜泥和紫薯泥

step10

10.南瓜和入木薯粉，紫薯和入糯米粉，各按1:1的比例糅合成粉团

step11

11.揉成长条后用刀切后滚圆

step12

12.取出少量芋头汤，加入适量的清水

step13

13.将芋圆丢入后，煮至浮起即可捞出

step14

14.碗内舀入冰冻好的甜芋头汤

step15

15.加入南瓜芋圆和紫薯芋圆

step16

16.加入适量的炼奶

step17

17.绝对美味的芋圆来咯

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WGVOwen 上传,更新时间: 2013-01-08
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