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银耳羹的做法

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银耳羹

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一

1.银耳用凉水泡发，我都是晚上泡第二天白天做。

2.红枣、莲子、百合洗净放在清水里泡4-5个小时。

3.梨洗净去皮去核切大块后放入泡好的红枣、银耳、莲子、冰糖（先取出泡发好的百合，因为百合很容易熟，如果高压时间长了，就会失去营养的。）

4.电压力锅压30分钟。

5.将百合用水煮2-3分钟后捞出，直接放入上面压好的银耳羹里即可食用。